Grupo Kasa

Con mucho asian mood en Knock hemos creado el proyecto global de branding y branding escénico para el de Grupo de restauración Kasa. Un nuevo concepto de restaurantes asiáticos que pone en valor el origen de los ingredientes y la autenticidad de las recetas.

¿Fácil? Bueno, no tanto. En Barcelona hay muchos restaurantes asiáticos, mejicanos, turcos, indios y demás, casi todos enfocados al turismo masivo y al consumo rápido. Crear una marca que no fuera automáticamente engullida por el concepto de fast food y relacionarla con la gastronomía tradicional y auténtica representó cierto desafío.

Kasa Ramen fue la primera marca que creamos para el, desde ese momento, bautizado Grupo Kasa. Escogimos el nombre Kasa, con ka, porque su fonética es inequívoca tanto en catalán como en castellano. Pero también porque es el nombre del sombrero tradicional que usan los recolectores de arroz en japón. En el espacio físico desplegamos un relato con un tono foodtelling que está presente en todo el ambiente, en la carta, en los mensajes y en cada detalle del establecimiento.