L’aparició d’altres players i de noves formes i hàbits de consum va fer que Pans & Company reconsiderés la seva proposta de valor. L’objectiu era passar del fast food tradicional al food casual ampliant la proposta i els moments de consum.
Per adaptar Pans a les noves tendències de consum vam desenvolupar un nou espai obert al carrer: el Cafè Pans. L’objectiu era incentivar el take away i alhora adaptar-nos al comportament del consumidor reduint-ne els impediments per accedir a l’interior, proporcionant als establiments un caràcter més lliure i acollidor, en el sentit més estricte.
Una cosa que aconseguim amb el que a Knock en diem branding escènic. Sovint les marques es troben amb la necessitat de desplegar-se a l’espai físic, cosa que nosaltres intepretem com una sortida a escena per actuar davant del seu públic. Des de la selecció de materials a la creació d’elements físics, la il·luminació o les textures, tot té potencial per canalitzar la marca.
“Implicar-se en un projecte és involucrar-se fins i tot en la tria del paper per embolicar els entrepans.”
Estudi d’arquitectura: GAC 300
Copyright 2024 KNOCK BRAND DESIGN © | Avís legal | Política de cookies | Política de privacitat
